尋味．台灣小吃

在網路發達的繁忙社會中，網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時，即使是市面上稀少的書，不用再像過往等待實體書店調貨，只要下了訂單，在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便，而且24小時都能買，再加上常常會有折扣及積點活動，

更進一步的是，現在博客來也和遍及全省的便利商店合作，我們可以指定方便取貨的７－１１等便利商店地點，數日內便可取得想要的書籍。







台灣小吃的前世今生，有許多充滿趣味與珍貴的飲食文化，經由作者近兩年的時間深入全台各鄉鎮尋找少數與獨家，發現小吃也有「料理東西軍」的精神、一人老闆小店也有徹頭徹尾的手工堅持及偏僻小鎮特有的唯一國寶級，因此，「誰說台灣小吃沒文化？」、「誰說小吃登不了檯面？」這一本尋根探源、找味嚐稀的《尋味．台灣小吃》會完全改觀你對小吃的看法。

為了讓讀者在品嘗這些美味小吃前，先掌握這18項主要地方小吃背後的各種門道，文中特別從各種小吃的名稱、造型、材料、口味、秘訣、地域特色等，一一詳加介紹，讓讀者先隨著紙上尋根再做味蕾評鑑，循著作者的腳步，做一個愛吃、會吃、懂吃的美食專家。

作者簡介

文 字 / 楊惠卿

對生活與工作皆充滿熱情的楊惠卿，


是台灣少數能深耕飲食文化的作家，


六次環島、兩個365天，


外加一張懂吃又挑食的嘴、一顆追根究柢的心，


才得以完成這本難得的小吃經典作。

著作∕上旗文化出版之《素人風格美食》，以及《愛的禮物自己包》、《品酒時尚》、《時尚女儀》等

攝 影 / 黃進善

熱愛旅行及創作的Alex，


素人派出身，其作品沒有制式的商業味，


反倒以不拘形式的構圖、取景，


一面呈現影像自由流動的氣息，


一面精準捕捉畫面的層次與感動。

著作∕上旗文化出版之《北海道歐風民宿》、《信州歐風民宿》、《普羅旺斯歐風民宿》、《日本定點宿遊》、《大人的Bali》，以及《普羅旺斯風格居家》等

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  作者： 楊惠卿/文，黃進善/攝
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：上旗文化
  
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• 出版日期：2009/04/08
• 語言：繁體中文

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