冰鎮滷味加熱滷味一次學會

在網路發達的繁忙社會中，網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時，即使是市面上稀少的書，不用再像過往等待實體書店調貨，只要下了訂單，在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便，而且24小時都能買，再加上常常會有折扣及積點活動，

更進一步的是，現在博客來也和遍及全省的便利商店合作，我們可以指定方便取貨的７－１１等便利商店地點，數日內便可取得想要的書籍。







一網打盡香氣四溢的好滋味

如果說有什麼菜是可以讓人偷懶又能兼顧美味，那麼”滷味”應該就是囉！無論是加熱滷味或是可以當零嘴吃的冰鎮滷味，只要精心調配好滷包，搭配黃金比例的水與調味汁，一鍋美味滷汁就能成就好料理，而這一鍋什麼都有的滷味，就是婆婆媽媽們的最愛了，想知道如何輕鬆擁有美味嗎？看下去就知道 ~

冰鎮滷味好吃重點
1.小火滾滷，熄火泡熟食材，入味又不軟爛。
2.重覆淋汁再吹涼後，刷上香油再送入冰箱，色澤金黃誘人。

加熱滷味好吃重點
1.黃金比例以大火煮滾成一鍋好滷汁。
2.注意食材下鍋順序，小火燉滷。

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  作者： 楊桃文化
  
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• 出版社：楊桃文化
  
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• 出版日期：2010/02/11
• 語言：繁體中文

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