日日料理蔬：名店主廚教你做！豐富感蔬食譜102道

在網路發達的繁忙社會中，網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時，即使是市面上稀少的書，不用再像過往等待實體書店調貨，只要下了訂單，在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便，而且24小時都能買，再加上常常會有折扣及積點活動，

更進一步的是，現在博客來也和遍及全省的便利商店合作，我們可以指定方便取貨的７－１１等便利商店地點，數日內便可取得想要的書籍。







天然食材×烹飪祕訣，超美味、低熱量、更營養
濃湯除了加麵粉、馬鈴薯泥，還能以什麼食材取代；如何減少熱量同時保持美味？以上問題，都能在本書找到答案。

擁抱好食材、拒絕黑心食品，在家就能享受餐館級料理
簡單的和風花生豆腐，如何烹調才能讓人回味不已？沒有火腿點綴的菜飯，加哪些食材才會令人食指大動？本書教你用台灣精讚食材享受一場蔬食盛宴。

學擺盤法則，端出澎湃料理，蔬食也能成為宴客菜
時令鮮果沙拉能利用插花技巧做出華麗視覺效果；將芒果打成泥，擺上草莓、薄荷葉就是一道精緻的法式甜點。學會餐廳擺盤技法，蔬食料理也能端上檯面。

跟隨蔬食尚，把動物當朋友，享用沒有眼淚的美食
動物是我們的朋友，不是我們的食物，當蔬食成為一種時尚態度，更不該忽略背後精神——讓我們一同愛護地球，讓世界更美好。

作者簡介

La Vie編輯部

推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。

相關著作
《STARBUCKS TAIWAN 15th ANNIVERSARY ISSUE﹕你不知道的星巴克秘密》
《大人氣！最想和好友一起分享的好感午茶店70+》
《學設計名校150 好評增訂版：我們老師是大師！》

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  作者： La Vie編輯部
  
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• 出版社：麥浩斯
  
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• 出版日期：2013/07/13
• 語言：繁體中文

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